En general, se recomienda que los adultos consuman entre 700 y 1000 miligramos de fósforo por día. Puede obtener las cantidades recomendadas consumiendo una variedad de alimentos como: productos lácteos, productos derivados de granos, carne y pescado, nueces y semillas y legumbres. 

Además, muchos alimentos procesados tienen aditivos que contienen fósforo en sus distintas formas: ácido fosfórico, fosfato de sodio y polifosfato de sodio.

Aquí tiene algunas recetas y sugerencias para incluir alimentos ricos en fósforo en sus comidas:

Recetas y sugerencias para incorporar fósforo en las comidas:

• Incluya productos lácteos como el queso o el yogúr en sus desayunos o meriendas. Puede mezclarlo con frutos secos, cereales o fruta para perfeccionar el sabor.
• Pruebe preparar unas tortitas de avena, chocolate y almendra sustituyendo la harina de trigo que lleva la receta convencional por copos de avena. Las puede servir con requesón y almendras.
• Disfrute de un batido de plátano con leche y almendras y copos de avena como snack o desayuno.
• Prepare la tostada de pan integral con tomate rallado con unas gotas de aceite de oliva y unas lonchas de mozarrela con una pizca de orégano y tiras de jamón. 

Recomendaciones para el control y uso del fósforo en el cuerpo:

Al consumir alimentos ricos en fósforo, la mayor parte del fósforo ingresa a la sangre y los riñones sanos eliminan el fósforo excedente de la sangre. Pero en las personas con enfermedad renal crónica grave, los riñones no realizan correctamente esta labor lo que hace que el fósforo se acumule en la sangre afectando la salud ósea y empeorando la enfermedad renal.

Aquí están algunas recomendaciones para controlar o limitar los niveles de fósforo:

• Consumir menos fósforo y comer más alimentos ricos en calcio podría ayudar a evitar los efectos secundarios de las altas concetraciones de fósforo en las personas con enfermedad renal crónica grave.
• Se aconseja disminuir el consumo de carne animal y aumentar el consumo de legumbres y verduras ya que el fósforo que contienen los alimentos de origen vegetal se absorbe en el tubo digestivo en menos cantidad que
  el fósforo de origen animal.
• Es necesario limitar o evitar los alimentos procesados industrialmente (precocinados, embutidos, bollería industrial, salsas industriales, preparaciones congeladas, alimentos listos para consumir, etc) debido a que contienen fósforo en formo de aditivos y vienen denominados con la letra E.

Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud o nutricionista para ajustar su dieta según sus necesidades individuales.