Colina

f. Compuesto hidrosoluble que forma parte del complejo vitamínico B. Inhibe la descomposición de grasas en el hígado y disminuye la presión sanguínea. Es abundante en las membranas plasmáticas, donde se encuentra en forma de fosfolípido (fosfatidilcolina). Su deficiencia en animales origina múltiples alteraciones hepáticas y renales.