DICCIONARIO MÉDICO
Enlace peptídico
El enlace amida que se forma entre el grupo alfa-carboxilo de un aminoácido y el grupo alfa-amino del siguiente. Este enlace es el que une los residuos aminoácidos de los péptidos y de las proteínas. Si el grupo amino y/o el grupo carboxilo que forman el enlace amida no están en posición alfa, se habla de enlace isopeptídico.