DICCIONARIO MÉDICO
Oxidación
La oxidación, en términos bioquímicos, se refiere a la pérdida de electrones por una molécula, átomo o ion en una reacción química. Este fenómeno es central para el metabolismo celular, la producción de energía, la respuesta inmunológica y el envejecimiento. En el metabolismo celular, la oxidación juega un papel clave en la generación de energía. Los nutrientes, especialmente los azúcares y los ácidos grasos, son oxidados en procesos como la glucólisis, el ciclo del ácido cítrico y la cadena de transporte de electrones, resultando en la producción de adenosín trifosfato (ATP), la moneda energética de la célula. Este proceso implica la transferencia de electrones a aceptores de electrones, como el oxígeno, que se reduce para formar agua en la cadena respiratoria mitocondrial. Además de su papel en el metabolismo energético, la oxidación tiene implicaciones significativas en la patogenia de enfermedades. La producción excesiva de especies reactivas de oxígeno (EROs), como los radicales libres, en procesos de oxidación no controlados puede llevar al estrés oxidativo. Este estado se caracteriza por un desequilibrio entre la generación de EROs y la capacidad del organismo para neutralizar estos compuestos y reparar el daño resultante. El estrés oxidativo está implicado en el desarrollo y progresión de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, enfermedades neurodegenerativas y el proceso de envejecimiento. La respuesta del organismo al estrés oxidativo incluye la activación de vías antioxidantes que buscan contrarrestar el daño celular. Los sistemas enzimáticos, como la superóxido dismutasa, catalasa y glutatión peroxidasa, junto con moléculas antioxidantes no enzimáticas, como la vitamina C, la vitamina E y el glutatión, juegan un papel crucial en la defensa contra la oxidación dañina. La eficacia de estos sistemas antioxidantes es vital para la salud celular y la prevención de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo. En el contexto clínico, la evaluación de los marcadores de estrés oxidativo y la capacidad antioxidante del organismo se ha convertido en un aspecto importante del diagnóstico y manejo de enfermedades crónicas. © Clínica Universidad de Navarra 2023¿Qué es la oxidación?
¿Quiere estar al día sobre temas de salud?
Reciba el boletín de la Clínica para estar al día de novedades y avances médicos