DICCIONARIO MÉDICO
Pepsina
f. Enzima del jugo gástrico que actúa sobre las proteínas formando polipéptidos. Las glándulas principales de la mucosa gástrica la segregan en forma de epsinógeno, el cual se convierte en pepsina en presencia del pH ácido del estómago (1,5-2).
¿Quiere estar al día sobre temas de salud?
Reciba el boletín de la Clínica para estar al día de novedades y avances médicos