DICCIONARIO MÉDICO
Taurina
La taurina es un aminoácido no esencial que se encuentra en diversas áreas del cuerpo humano, especialmente en el sistema nervioso central, los músculos esqueléticos, el corazón y los ojos. Aunque es clasificada como un aminoácido, la taurina difiere de la mayoría de los aminoácidos en que no se incorpora a las proteínas. Este compuesto bioactivo tiene una serie de funciones en el cuerpo. Desempeña un papel crucial en diversas funciones biológicas, incluyendo la modulación de la actividad neuronal, la regulación del equilibrio de calcio en las células, la osmoregulación y la desintoxicación. Además, la taurina actúa como un antioxidante, ayudando a proteger las células contra el daño causado por los radicales libres. La taurina se produce naturalmente en el cuerpo a partir de los aminoácidos cisteína y metionina, con la ayuda de la vitamina B6. También se puede obtener a través de la dieta, principalmente a través de alimentos de origen animal como carne y pescado. Aunque los humanos pueden sintetizar taurina, en ciertas situaciones, como durante el crecimiento rápido en la infancia o en ciertas enfermedades, la demanda puede superar la capacidad de síntesis, haciendo necesaria su ingesta a través de la dieta o suplementos. La investigación ha indicado que la taurina puede tener beneficios para la salud. Estudios han sugerido que la taurina puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular, a controlar el azúcar en sangre, a mejorar el rendimiento deportivo y a prevenir la degeneración macular. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos beneficios y determinar las dosis óptimas. Es importante destacar que aunque la taurina es generalmente considerada segura, su consumo en exceso a través de suplementos puede tener efectos secundarios y puede interactuar con ciertos medicamentos. Por lo tanto, se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de iniciar la suplementación con taurina. © Clínica Universidad de Navarra 2023¿Qué es la taurina?